Café Lavado Almabatero
 
Nuestro café lavado es la expresión más pura del origen. Cultivado en las montañas de Quinchía por la Familia Trejos y recolectado a mano, cereza a cereza, este café pasa por un proceso tradicional que resalta la limpieza y claridad en cada taza.
Después de la cosecha, los granos son despulpados, fermentados cuidadosamente y lavados con agua de montaña, permitiendo que se desarrollen perfiles suaves, equilibrados y brillantes. El resultado es un café de acidez delicada, cuerpo medio y una taza limpia que deja percibir con precisión sus notas naturales.
 
Perfil de taza:
Notas dulces a panela y chocolate, con una acidez balanceada y un final suave.
Proceso: Lavado
Origen: Quinchía, Risaralda – Colombia
Altura: +1.800 msnm
Tipo de cultivo: Familiar – recolección manual
 
Este es un café pensado para quienes valoran la esencia del café colombiano: transparente, elegante y honesto desde el primer sorbo.