Café Lavado Almabatero

Nuestro café lavado es la expresión más pura del origen. Cultivado en las montañas de Quinchía por la Familia Trejos y recolectado a mano, cereza a cereza, este café pasa por un proceso tradicional que resalta la limpieza y claridad en cada taza.

Después de la cosecha, los granos son despulpados, fermentados cuidadosamente y lavados con agua de montaña, permitiendo que se desarrollen perfiles suaves, equilibrados y brillantes. El resultado es un café de acidez delicada, cuerpo medio y una taza limpia que deja percibir con precisión sus notas naturales.

Perfil de taza: Notas dulces a panela y chocolate, con una acidez balanceada y un final suave.

Proceso: Lavado Origen: Quinchía, Risaralda – Colombia Altura: +1.800 msnm Tipo de cultivo: Familiar – recolección manual

Este es un café pensado para quienes valoran la esencia del café colombiano: transparente, elegante y honesto desde el primer sorbo.